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Menú
Sopa de melón y aguacate
Ingredientes
- 3 rodajas de melón
- 1/2 aguacate
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite virgen extra
- Zumo de media lima
- Agua
- Menta fresca para espolvorear
Elaboración
Pela y corta el melón y el aguacate en trozos medianos.
Coloca en la jarra todos los ingredientes y a continuación tritura.
Añade agua a hasta conseguir la consistencia deseada.
Salpimenta al gusto y guarda en la nevera.
Antes de consumir, espolvorea con menta fresca y con ralladura de lima. También le va bien chile picado o unos copos de algún picante.
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